RESTAURANT L'ARPÈGE LE GRAND BORNAND - Tél. 04 50 02 73 93 - SPECIALITES SAVOYARDES
AMBIANCE SYMPA ET AMICALE AVEC YANN ET CHRISTIAN

l'Arpège restaurant grand bornand

Le restaurant est situé non loin de l'église au centre du village cuisine soignée menu du jour le midi à prix sympa, terrasse et grande salle, ambiance montagne.

Le restaurant est ouvert en inter saison et vous propose à partir du 1er Septembre 2014
Tous les midis du lundi au vendredi,
menu du jour ou menu ouvrier à 13 euros
Une entrée, un plat, un dessert, 1/4 de vin, un café

restaurant spécialités savoyardes
restaurant ouvert inter saison

Terrasse ensoleillée au coeur du village, notre restaurant vous propose de nombreuses spécialités savoyardes, et d'autres plats préparés par Yann le chef

restaurant Grand Bornand restaurant arpège grand bornand
L'intérieur du restaurant est spacieux et intime à la fois, ambiance festive et chaleureuse, une bonne adresse après une journée passée en montagne.
Repas montagnard copieux, cuisine de qualité à un prix très raisonnable.


Les salades de l ' Arpège


                                                                             Petite / Grande

La salade du Primeur
.....................................  9,30     13,00 €
Salade verte, tomate, haricots vert, œuf, maïs, carottes râpées, concombre.
La salade des Aravis ....................................... 9,30     13,00 €
Salade verte, tomate, œuf, jambon de Savoie, reblochon, croutons, noix.
La salade Randonneur ................................... 9,30     13,00 €
Salade verte, tomate, jambon blanc, fromage d’Abondance, toasts de Reblochon chauds.
La salade de Chèvre chaud .......................... 9,30      13,00 €
Salade verte, tomate, toasts de chèvre chaud, lardons, noix.
La salade Terroir ............................................. 9,80      13,50 €
Salade verte, tomate, gésiers, magrets de canard fumés, noix, fromage d’Abondance
Assiette de charcuterie ................................. 10,20 €
Jambon de Savoie, jambon blanc, magrets de canard fumés, coppa, saucisson.

 

Prix nets – Service compris


Les spécialités de l ' Arpège

                                                                
La croute Bornandine .................... 13,00 €
Sur une tranche de pain de campagne,
reblochon fermier fondu et gratiné au four
avec jambon de Savoie et salade verte.
La planche savoyarde .................... 14,90 €
Salade verte, tomate, jambon et saucisson de Savoie,
reblochon et mini tartiflette.
La reblochonette ............................. 20,40 €
Fines tranches de fromages de Reblochon mélangées au vin blanc de Savoie
et gratinées au four, servie avec de la charcuterie de Savoie,
µ salade verte et pommes de terre.
Le Berthoud ..................................... 20,40 €
Fines tranches de fromages d’Abondance mélangées au vin blanc de Savoie
et gratinées au four, servi avec de la charcuterie de Savoie,
salade verte et pommes de terre.

 

Prix nets – Service compris

Les spécialités de l ' Arpège

                                                                               

Le plateau de mini spécialités ..........(1 pers.) 21,50 €
Mini Berthoud, mini tartiflette, pain à fondue servis avec de la charcuterie de Savoie et salade verte.

Le plateau des Aravis ........................(1 pers.) 21,90 €
Tartiflette et reblochonette servies avec de la charcuterie de Savoie, salade verte et pain à fondue.

La noubloche ......(2 pers. mini, prix par pers.) 22,00 €
Faites fondre votre demi Reblochon dans une petite poêle et dégustez-le avec de la charcuterie de Savoie, salade verte et pommes de terre.


Les viandes
accompagnées de frites ou de gratin de crozets

                                                           
Escalope Bornandine ............................. 17,30 €
(Escalope de volaille avec jambon de Savoie et Reblochon )
Entrecôte Beurre maitre d’hôtel .......... 16,80 €
- Sauce reblochon .................................. 17,30 €
- Sauce au poivre vert ........................... 17,30 €
- Sauce aux cèpes .................................. 17,30 €
Magret de canard :
- Sauce au poivre vert ........................... 19,50 €
- Sauce aux myrtilles .............................  19,50 €
Tartare de bœuf et ses condiments .... 15,50 €
La Pierre Chaude
(2 pers. mini, pris par personne)
Servie avec assortiment de sauces, des frites ou gratin de crozets et salade verte.
La Pierre Chaude de bœuf et volaille ...22,80 €


Supplément de viande .........................  8,00 €



Menu marmotte

Menu enfant de – 12 ans
8,80 €

Hamburger maison Frites
ou
Jambon blanc Frites
ou
Nuggets Frites
ou
Steack haché Frites

1 boule de Glace



Les spécialités savoyardes


Les fondues (2 pers mini)
                                                                                          Prix par pers.

La Savoyarde traditionnelle servie avec salade verte .... 13,50 €
La forestière aux cèpes servie avec salade verte ............15,50 €
L Arpège ................................................................................18,50 €
servie avec charcuterie de Savoie, pommes de terre et salade verte.

Les raclettes (2 pers. mini)
                                                                                            Prix par pers.

La raclette de l Arpège ........................................................ 18,00 €
Charcuterie de Savoie et pommes de terre.

La raclette de Végétarienne ............................................... 17,00 €
Légumes, salade verte et pommes de terre.

Les tartiflettes Servies avec salade verte
La tartiflette traditionnelle ..................................................... 13,50 €
La tartichèvre traditionnelle .................................................. 13,50 €
La tartiflette royale ................................................................. 16,50 €
(avec assiette de charcuterie de Savoie)
La tartichèvre royale .............................................................. 16,50 €
(avec assiette de charcuterie de Savoie)

Supplément salade verte : 3,00€
Supplément charcuterie : 5,00 €

 

 

Le menu Montagnard 19,90 €


Assiette Savoyarde
( Salade, tomates, saucisson, jambon de savoie )
~~~~
Escalope de volaille sauce Reblochon
Frites ou gratin de crozets
Ou
Tartiflette
~~~~
Fromage blanc et son coulis de fruits rouges
Ou
Crème brulée
Ou
2 Boules de glace

 

Le menu Arpège des Aravis 26,50 €

Salade du Primeur
~~~~
La Tartiflette Royale
Ou
Le Berthoud
Ou
Reblochonette
~~~~
Dessert au choix

 

Prix nets – Service compris



 

Les desserts

Fromage blanc et coulis de fruits rouges 5,00 €
Crème brulée 5,20 €
Mousse au chocolat (maison) 5,80 €
Tarte maison 5,80 €
Vacherin glacé (maison) (vanille, framboise et cassis) 6,50 €
Profiteroles au chocolat (maison) 6,50 €

Café gourmand 7,00 €

Les glaces

Parfums : vanille, chocolat, menthe-chocolat, caramel, café, fraise, framboise, cassis, myrtille, citron, poire, fruit de la passion, rhum raisin, coco, pistache, génépy, nougat.

1 boule    2,00 €
2 boules  3,00 €
3 boules  4,00 €
Supplément coulis de fruits rouges ou chantilly      1,00 €

Les onctueuses
Dame Blanche : glace vanille, chocolat chaud, Chantilly                   6,90 €
Café Liégeois : glace café, café, Chantilly                                            6,90 €
Chocolat Liégeois : glace chocolat, chocolat chaud, Chantilly          6,90 €
Poire Belle Hélène : glace vanille, poire, chocolat chaud, Chantilly 6,90 €
Mikado en jeu : glace vanille, chocolat, café, biscuit mikado             6,90 €
Nougat-framboise : glace nougat, framboise, coulis fruits rouges    6,90 €

Les digestives
Coupe des Aravis : sorbet myrtille, glace vanille, génépi, Chantilly  8,00 €
Coupe Colonel : sorbet citron, vodka                                                    7,50 €
Coupe Tahitienne : glace noix de coco, Malibu                                    7,50 €
Coupe Poirée : sorbet poire, eau de vie de poire                                7,50 €
Coupe Framboisine : sorbet framboise, eau de vie de framboise      7,50 €
Coupe Iceberg : glace chocolat, menthe-chocolat, Get 27                  7,50 €


Repas menu ouvrier 13 €

Version imprimable de la carte du restaurant

 

RESTAURANT OUVERT EN INTER SAISON AU GRAND BORNAND

Restaurant l'Arpège
04 50 02 73 93
Résidence Les Arces
74450 - Le Grand-Bornand

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